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중국식 샤부샤부 훠궈
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훠궈:) 중국식 샤부샤부 훠궈, 집에서 만들어 먹기 / 훠궈 재료주간 일기 : 일상 나누기 2021. 12. 20. 15:34
훠궈는 얇게 썬 고기나 해산물, 채소 등을 끓는 밑국물에 넣어 살작 익혀 소스에 찍어먹는 중국 요리이다. 동네에 라쿵푸마라탕을 시작 으로 춘리마라탕, 훠궈가 이렇게 마라탕 가게가 줄줄이 생겨 났습니다. 놀랐던건... 학생들도 많이 보인다는 것 이었습니다. 고등학생, 중학생 심지어 초등학생들 까지도 친구들 끼리 모여 마라탕을 즐기더란 말이죠. 격세지감....? 나는 부럽다 너네가.... 제가 처음 훠궈를 접했던 건 신랑 친구가 중국분과 결혼을 했는데 한번씩 같이 먹자고 초대해 주어서 먹게 되었답니다. 처음 먹었을 때도 별 거부감 없이 맛있게 먹었습니다. 심지어 저는 고수 애호가 라는 사실!! 그리고는 코로나로 넘의 집 방문이 어려워 져서 전기냄비 까지 장만 하여 집에서 훠궈를 해먹기 시작 했습니다. 그리고..